A tökéletes édes és sós csemege. Ropogós, vajas pereclap rágós sült karamellel és sima csokoládéval a tetején, mindezt mindössze 4 egyszerű hozzávalóból készítve.
Elkészítési idő 15 perc perc
Sütési idő 22 perc perc
Hűtési idő 2 óra óra
Hozzávalók
3 csésze sós perec, összetörve (kb. 170 g)
2 rúd sótlan vaj, megolvasztva (plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez)
3,5 csésze sűrű karamellszósz, bolti vagy házi készítésű, szobahőmérsékletű
1 csésze félédes csokoládéforgács
Utasítások
Előmelegítés és előkészítés: Melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Kenjen ki vékonyan egy 23×33 cm-es üveg tepsit egy kevés vajjal, ügyelve arra, hogy a sarkait is bekenje, hogy a rudak könnyen kijöjjenek. Perec összetörése: Helyezd a pereceket egy nagy, záródó zacskóba, és törd össze őket sodrófával vagy egy vastag serpenyő aljával, amíg többnyire apró darabok maradnak, néhány nagyobb darabbal az állag érdekében. Durva morzsát célozz, ne finom port.
Tészta összekeverése: Egy közepes tálban keverd össze az összetört perecet és az olvasztott vajat. Keverd addig, amíg a perecmorzsa egyenletesen be nem vonódik, és enyhén fényes nem lesz.
Tészta lenyomkodása: Öntsd a vajas perecet az előkészített üveg edénybe. Nyomd erősen és egyenletesen az edény aljába a kezeddel vagy egy mérőpohár lapos aljával.
Első sütés: Süsd a perecet az előmelegített sütőben 8-10 percig, amíg enyhén illatos nem lesz és elkezd dermedni. Vedd ki a tálat a sütőből, és helyezd hőálló felületre. Hagyd bekapcsolva a sütőt.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
