Tedd vissza a sült csirkét a serpenyőbe, és forgasd át, hogy a fokhagymás vajas szósz
bevonja . Készítsd el a krémes parmezánt.
Szósz: Egy külön serpenyőben
közepes lángon olvasszunk fel 2 evőkanál vajat
. Adjuk hozzá az összegyűjtött fokhagymát, és
pároljuk továbbá 30 másodpercig.
Keverjük hozzá
a tejszínt és a csirkehúslevest, és
forraljuk fel lassan
.
Fokozatosan keverjük hozzá
a reszelt parmezánt, amíg
sima nem lesz, és ízlés szerint szózuk, borsozzuk.
Keverjük össze a tésztát és a szószt:
A megfőtt tésztát forgassuk össze a krémes
parmezánszósszal, ügyelve arra, hogy jól bevonja
.
Tálaláshoz: Rétegezd a krémes parmezános
tésztát, majd szórd meg fokhagymás vajas csirkedarabokkal.
Ízlés szerint locsolj meg fokhagymás vajjal, és díszítsd friss petrezselyemmel.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc
Teljes idő: 30 perc
Variációk
Könnyebb változathoz a tejszínt tejjel teljesen tejjel helyettesíthetjük a tésztát, bár a szósz lehet valamivel kisebb sűrű.
Egy kis citromlé a végén fokozhatja az ízeket és kiegyensúlyozhatja az étel gazdagságát.
Ha egy kicsit csípősebbre vágysz, egy csipet pirospaprika-pehely vagy egy csipet cayenne-bors finom csípősséget adhat a szósznak.
A vegetáriánusok élvezhetik ezt az ételt, ha a csirkétával vagy tofuval helyettesítő gombik.
A pirított gombák, különösen a cremini vagy a shiitake gombák, gyönyörűen felszívják a fokhagymás vajat, ami húsos állagot kölcsönöz nekik.
Extra fehérjeért csicseriborsót vagy fehérbabot is keverhetsz a tésztába, hogy tartalmasabb ízt adj neki.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
