Adagok: 24 tekercs
Hozzávalók
8 uncia krémsajt, lágyítva
12 vékony szelet deli sonka, félbevágva
Útvonalterv
1. Tedd a puha krémsajtot egy tálba, és keverd simára és kenhetőre.
2. Kenj egy vékony, egyenletes réteg krémsajtot minden fél sonkaszeletre.
3. Helyezz egy újhagymát minden sonkadarab rövidebb végére, majd tekerd fel szorosan a hagyma köré.
4. Hűtsd a tekercseket 20-30 percig, hogy megszilárduljanak, majd vágd fel mindegyik tekercset falatnyi darabokra, és helyezd el egy tálalótálcán.
Variációk és tippek
A könnyebb kenhetőség érdekében: Hagyjuk a krémsajtot szobahőmérsékleten 30 percig állni, mielőtt elkezdjük. Ha még mindig túl keménynek érződik, kanállal keverjük habosra, hogy a sonkára folyjon anélkül, hogy elszakítaná.
Szép szeletekért: A feltekert sonka szeletelés előtti hűtésével nagy különbséget érhet el. Egy éles kés, amelyet a szeletek között megtörölünk, segít megakadályozni, hogy a krémes töltelék elkenődjön.
Válogatósabbaknak: Ha a zöldhagyma íze túl erős, csak a puha zöldeket használd, vagy cserélj ki egy kis mennyiségű finomra vágott zöldhagymát, amelyet közvetlenül a krémsajtba keversz, mielőtt feltekered.
Teljesebb tálhoz: Duplázd meg a hozzávalókat, és ezek több órán át elállnak a hűtőszekrényben. Légmentesen fedd le, és tálalásig tartsd hűtve.
