Ezek a mindössze három hozzávalóból készült déli sonkás kekszek olyan fogások, amelyek bármelyik családi étkezésen sikert aratnak. A nagynéném évek óta bőséges tálat hoz a vasárnapi családi összejöveteleinkre, és mindig ő az első, aki eltűnik. A koncepció egy déli klasszikus: sós, gazdagon fűszerezett vidéki sonka puha, aranyló kekszbe ágyazva, pont annyira gazdag, hogy finom ízt biztosítson. Az önkelesztő kekszkeverék használata megtartja a három hozzávalós korlátot, miközben továbbra is megadja nekik azt a ropogós, autentikus, házi készítésű érzést.
Elég egyszerűek a zsúfolt munkanapokhoz, mégis elég kifinomultak a villásreggelihez, partikhoz, vagy bármikor, amikor egy meleg és finom ételre vágysz.
Sonkás keksz tál egy szépen megterített asztalon.
Tálald ezeket a meleg vidéki sonkás kekszet, frissen a sütőből vagy kissé melegen, szépen elrendezve egy egyszerű fehér tányéron. Önmagukban is tökéletesek köretként egy közös étkezéshez, egy baráti összejövetelhez vagy egy ünnepi reggelihez. Tartalmasabb étkezéshez tálaljuk puha rántottával, friss gyümölcssalátával vagy egyszerű zöldségsalátával, pikáns öntettel az ízük kiegyensúlyozására.
Remekül illik babos ételhez, káposztás ételhez vagy egy nagy rakott sajtos kukoricadarához is. Egy forró kávé, egy édes tea vagy egy könnyű pezsgő csodálatos kísérői a sonkás-vajas keksznek.
Déli sonkás sütik 3 hozzávalóval
Adagok: 18-24 kis süti
Hozzávalók
2 csésze önkelesztő sütipor
3/4-1 csésze hideg, teljes zsírtartalmú író (kezdje 3/4 csészével, szükség szerint adjon hozzá többet a puha tésztához)
1 1/2 csésze finomra vágott főtt vidéki sonka (kb. 170-225 g), a felesleges zsírtól megtisztítva
Eltérő adag hozzávalók
Eltérő adag hozzávalók
Elkészítés
Melegítse elő a sütőt 220°C-ra. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan, hogy a sütik könnyen kijöjjenek, és az aljuk egyenletesen piruljon.
Helyezd a finomra vágott főtt sonkát egy kis tálba, és tedd félre. A daraboknak elég kicsiknek kell lenniük ahhoz, hogy egyenletesen eloszoljanak a tepsiben, így minden falatba jut egy kis.
Öntsd a sütőporos sütiport egy közepes tálba. Készíts egy mélyedést a közepébe, és önts bele 3/4 csésze hideg írót.
Villa vagy a kezed segítségével óvatosan keverd össze a közepétől kifelé haladva, amíg a tészta össze nem áll. Ha maradnak száraz foltok, keverj hozzá még egy kevés írót, evőkanálonként, amíg a tészta puha és enyhén csomós nem lesz. Nedvesnek, de nem folyósnak kell lennie.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
