A zöldségeket megtisztítjuk és lereszeljük, olívaolajon megpároljuk, felöntjük egy kevés sós vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön puhára főzzük. A tejszínt és a tejfölt összekeverjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a megpuhult zöldségekhez, és további 3-4 percig főzzük. Ezután botmixerrel mindent összeturmixolunk. A sajtot apróra vágjuk, és a meleg leveshez adjuk.
Zöldségkrém sajtkockákkal, isteni íze van! Nagyszerű ötlet, de az is nagyszerű ötlet… A receptet a hozzászólásokban találod. Elküldtem azoknak, akik megköszönték.
