800 szó finnül emojival
Álmodtál már egy meleg, tápláló kenyérről, ami pillanatok alatt elkészül, tele gabonával és finomsággal – de liszt, tojás vagy vaj nélkül? Ez az aranybányád. Ez a zabpelyhes reggeli kenyér tökéletes azokra a reggelekre, amikor az élet túl rövid a tésztához. 
Miért fogod imádni ezt a receptet?
Lisztmentes és gluténmentes – Csak teljes értékű alapanyagok, az íz és az állag tekintetében nincsenek kompromisszumok.
Egytálas csoda – Keverd össze, áztasd be és süsd meg. Nincs dagasztás, nincs kelesztés!
Ultra tápláló – Magas rost-, fehérje- és egészséges zsírtartalmú.
Sokoldalú – Tökéletes pirítóshoz, szendvicsekhez vagy leves köretként.
Természetesen gluténmentes – Ideális azok számára, akiknek búzalisztre van szükségük.
⏱ Időbeosztás és adagok
Lépések
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 35 perc
Teljes idő: 45 perc
8 adag
Nehézségek esetén segítség 
Hozzávalók
Vegyes magvak — 2 csésze (300 g)
Zabpehely — 2 csésze (230 g)
Őrölt lenmag — 2 evőkanál
Chia mag — 2 evőkanál
Útifűmaghéj — 2 db
Só — 1 teáskanál
Víz — 2 csésze (500 ml)
Olívaolaj — a kikenéshez és a kenéshez
Extra magok a tetejére
Elkészítés lépésről lépésre
1. lépés: Készítsen elő egy tálat 
Adja hozzá az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba, és keverje jól össze.
Szilikon spatula, könnyen keverhető.
2. lépés: Nedvesítsd be az alját
Önts hozzá vizet és keverd össze, az összetevők teljesen összekeverednek. Hagyd állni 20 percig.
Ez aktiválja a psylliumot és a chia magot, és kötő gélt képez.
3. lépés: Készítsd elő a kenyérsütő formát 
Kenj ki olívaolajjal a kenyérsütő formát, vagy béleld ki sütőpapírral.
A szilikon jól működik a könnyen kivehető kenyerekhez.
4. lépés: Formázd meg és simítsd el 
Öntsd a keveréket a formába, és nyomd rá erősen.
Simítsd el a felületet egy vízbe mártott kanál hátuljával.
5. lépés: Díszítsd a felületet
Kentsd meg a felületet olajjal, és szórj rá magokat, hogy aranybarna és ropogós legyen a felülete.
Kísérletezz napraforgó-, szezám- vagy tökmaggal.
6. lépés: Sütési idő 
Tedd a kenyeret előmelegített sütőbe 200°C-ra, és süsd 70 percig.
Ne nyisd ki túl korán a sütőt – az egyenletes hő tökéletes állagot ad.
7. lépés: Ellenőrizd, hogy a kenyér megsült-e 
A kenyérnek aranybarnának és tapintásra keménynek kell lennie. Enyhén koppintsd meg az alját – üregesnek kell hangzania.
Kétség esetén süsd még 5-10 perccel a biztonság kedvéért.
8. lépés: Hűtsd 
Vedd ki a formából, és hagyd hűlni egy rácson legalább 30 percig.
A hűtés jó dolog – segít az állag megszilárdulásában.
9. lépés: Óvatosan szeleteld 
Vágj tiszta szeleteket egy éles, recés késsel.
Ha nagyon vékony szeleteket szeretnél, szeletelés előtt tárold a kenyeret a hűtőszekrényben.
10. lépés: Tárolás vagy tálalás 
Fogyassza frissen, pirítva vagy csomagolva elvitelre.
Próbálja ki avokádóval, mogyoróvajjal vagy paradicsommal és tengeri sóval!
Tápérték információk adagonként (8 szelet)
Tápanyagtartalom
Kalória 234 kcal
Fehérje 8,6 g
Zsír 14,8 g
Szénhidrát 19,0 g
Élelmi rost 7,1 g
Az összetevők egészségügyi előnyei
A zab gazdag béta-glükánban, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A lenmag omega-3 zsírsavakkal támogatja a szív egészségét.
A chia mag segít a hidratálásban és a teltségérzetben.
Az útifűmaghéj elősegíti az emésztést és összeköti a kenyér szerkezetét.
Az olívaolaj egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz.