Bár a Középnyugaton nőttem fel, egészen a közelmúltig nem ismertem a sonkasalátát. És bevallom, eleinte nem voltam teljesen meggyőzve az ötletéről. Imádom a sonkát, és nagy rajongója vagyok a hasonló ételeknek, mint például a tonhalsaláta vagy a tojássaláta, szóval tényleg nem tudom, honnan ered az ellenállásom. De a sok lelkes kritika után úgy döntöttem, hogy legalább adok egy esélyt a sonkasalátának! És úristen, mennyire örülök, hogy megtettem.
Az édes és sós tökéletes egyensúlya, minden kanálnyi pikáns ínycsiklandósággal, igazi szerelem volt első falatra. Most csak ostorozom magam, hogy nem próbáltam ki hamarabb! Ha hozzám hasonlóan te is kétségeid vannak ezzel a retró recepttel kapcsolatban, biztosíthatlak… mindenképpen érdemes kipróbálni!
A recept eredetileg egy egyszerű módja volt a maradék sonka újrahasznosításának. Nagyszerű választás karácsony, húsvét másnapjára, vagy bármilyen alkalomra, amikor egy egész sonkát főzöl! Ha megkívánod a sonkasalátát, és nincs kéznél maradék, a helyi élelmiszerbolt csemegeüzletében valószínűleg találsz vastagabbra vágott sonkaszeleteket. Itt jó, kiadós szeleteket keresel, nem pedig vékonyra vágott ebédhúst, hogy darálás után elérd a kívánt állagot. A hagyományos receptek eltérőek, de egy kemény tojás és egy kis édes relish hozzáadása igazán kiemeli az ízt a mai receptben, amelyet bemutatunk.
Kend a salátát kekszre, vagy készíts magadnak egy kényeztető szendvicset, ez az étel mindenképpen finom, függetlenül attól, hogyan tálalod. A recept könnyen testreszabható ízlés szerint. Nyugodtan fűszerezheted, használhatsz másfajta mustárt, vagy cserélheted csodahabra az édesebb ízért. Ez a vintage saláta recept mindenképpen megér egy próbát. Legközelebb, ha marad sonkád, keverj egy adagot, és lehet, hogy beleszeretsz, ahogy én is!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
