1️⃣ Forralj fel 500 ml sós vizet, főzd a karfiolrózsákat 10 percig, szűrd le és tedd félre a zöldséglevest.
2️⃣ Olvaszd fel a vajat egy lábasban, add hozzá a lisztet, és pirítsd aranybarnára.
3️⃣ Öntsd hozzá a húslevest (a benne feloldott leveskocka) és a főzőlevet, és főzd 5-10 percig, amíg a leves besűrűsödik; ízesítsd szerecsendióval, sóval és borssal.
4️⃣ (Opcionális: Keverd hozzá a tojássárgáját és a tejszínt, majd a reszelt sajtot az extra krémességért.)
🍽 Tálalási mód
Melegen, sózva tálald. Fogyaszd kanállal, krutonnal.
🎨 Tippek és variációk
Adj hozzá sárgarépát vagy krutont az állag javítása érdekében.
⏱️ Elkészítési idő
Elkészítés: 10 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc | Adagok: 4
Mondd el: ízlik ez a leves? Hogy ízlik, és mikor készíted? Írj egy kommentet, és oszd meg a tapasztalataidat. Jó étvágyat a krémes karfiolleveshez!
