Elkészítés lépésről lépésre
1. Készítse elő a hozzávalókat.
Aprítsa fel finomra a hagymát és a fokhagymát.
Tisztítsa meg a gombát, majd szeletelje fel.
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
2. Pirítsa meg a köretet.
Olvassza fel a vajat az olívaolajjal egy serpenyőben.
Adja hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsa 3-4 percig, amíg üveges nem lesz.
Ezután keverje hozzá az apróra vágott fokhagymát és a gombát.
Pirítsa a gombát 5-7 percig, amíg nedvességet nem bocsát ki és elkezd barnulni.
3. Készítse el a szószt
Öntsön fehérbort a serpenyőbe, és hagyja 2 percig főni, hogy az ízek koncentrálódjanak.
Ezután adja hozzá a tejszínt, ízesítse sóval és borssal, és keverje össze. Hagyja a keveréket 3-4 percig lassan főni, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
Adjon hozzá néhány friss kakukkfűlevelet. 4. Állítsa össze a tálakat.
Kenjen el egy kevés gombaszószt minden tál alján.
Helyezz egy darab tőkehalat a keverék tetejére, majd öntsd le a maradék szósszal.
Szórd meg reszelt sajttal, hogy ízletes gratint kapj.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.5. Sütés
Süsd a rakottasokat 15-18 percig 180°C-on.
A halnak puhának kell lennie, a teteje pedig enyhén megpiruljon.
Séf tippjei
Még ízletesebb szószhoz adhatsz hozzá egy csipet szerecsendiót.
Alkoholmentes változathoz a fehérbort halalaplével helyettesítheted
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
