A sült káposztatekercsek, más néven galambok, azok közé a hagyományos ételek közé tartoznak, amelyek illatukkal és ízükkel fognak lenyűgözni. Ez egy igazi otthoni klasszikus, ahol a puha káposztaleveleket szaftos hús-rizs keverékkel töltik meg, majd mindent a sütőben sütnek meg savanyú káposztával és paradicsomos alappal együtt. Ez a recept ideális hétvégi ebédre vagy családi összejövetelre. Hogyan készítsünk sütőben töltött káposztát? Bár az elkészítés egy kicsit több időt vesz igénybe, az eredmény megéri – puha, lédús, ízekben gazdag tekercsek, amelyek szó szerint elolvadnak a nyelven. Hozzávalók: A zsemlékhez: 2 fej káposzta 500 g darált hús (marha + sertés 1:1 arányban) 150 g főtt rizs 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt paprika só, fekete bors ízlés szerint 1 evőkanál disznózsír Az alaphoz: 500 g savanyú káposzta 1 kis fej friss káposzta (apróra vágva) 2 csomag paradicsompüré 1 evőkanál disznózsír őrölt kömény ízlés szerint káposztaleves (abból a vízből, amiben főtt) Elkészítés: