Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és kenj ki vékonyan egy muffinformát olívaolaj spray-vel.
Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat és a tejet. Ízesítsd sóval és borssal.
Oszd el egyenletesen az apróra vágott spenótot a muffinformákban.
Öntsd a tojásos keveréket a spenótra, és szórd meg morzsolt feta sajttal. Süsd 15-20 percig, vagy amíg a tojás megszilárdul és a teteje aranybarna nem lesz. Hagyd a muffinokat kissé hűlni, mielőtt kiveszed őket a formából. Ezek a spenótos-fetás tojásos muffinok nemcsak egészségesek és könnyen elkészíthetők, de tökéletesek étkezések előkészítéséhez és gyors reggelikhez is, amelyeket útközben is magaddal vihetsz. Jó étvágyat!
