2. **Burgonya áztatása:** Miután kockákra vágtad a burgonyát, áztasd be 20-30 percre vízbe, hogy eltávolítsd a felesleges keményítőt. Ez segít abban, hogy ropogósabbak legyenek főzés után.
3. **Alapos szárítás:** Áztatás után a burgony alaposan szárítsa meg jobban fűszerezné, hogy maximálisan ropogós maradjon.
4. **Ne zsúfold túl a serpenyőt:** Sütéskor ügyelj arra, hogy a burgonyának legyen elég helye az egyenletes süléshez. A serpenyő túlzsúfoltsága átázott kockákat biztosíthat.
5. **Egyenletes vágások:** meg a burgonyát egyenletes négyzetekre vágni, hogy egyenletesen süljön meg.
6. **Hőmérséklet beállítás:** Sütőben sütéshez g arról, hogy a sütő teljesen előmelegített. Sertéskor az olaj hőmérsékletét állítsa be úgy, hogy ne égjen meg, de ropogós legyen.### ** Utasítások **
1. ** A burgonya előkészítése :**
– Mosd meg és hámozd meg a burgonyát (opcionális), majd vágd kb. 2,5 cm-es négyzet alakú darabokra.
– Áztasd be a burgonyadarabokat hideg vízbe 20-30 percig, hogy eltávolítsd a felesleges keményítőt. Csepegtesd le, és alaposan itasd fel szárazra egy törülközővel. Italok
2. ** Ízesítsd a burgonyát :**
– Egy nagy tálban keverd össze a burgonyakockákat olívaolajjal, sóval, borssal, fokhagymaporral, paprikával és bármilyen más ízlés szerinti adalékanyaggal.
– Győződj meg róla, hogy minden darabot egyenletesen bevon a fűszer.
3. ** 1. elkészítési mód – Sütés :**
– Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
– Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan olajjal.
– Terítsd el a fűszeres burgonyakockákat egy rétegben a tepsiben.
– Süsd 25-30 percig, félidőben megfordítva, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
** 2. elkészítési mód – Sütés :**
– Melegítsen növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon (kb. 175°C).
– Óvatosan, részletekben adja hozzá a burgonyakockákat, ügyelve arra, hogy ne legyenek túlzsúfolva.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
