Ha egy egyszerű, puha, szaftos és könnyen elkészíthető süteményt keresel, ez a túrós-gyümölcsös változat a biztos választás. A levegős alap, a krémes túrótöltelék és a lédús gyümölcsdarabok kellemes íz- és állagkombinációt alkotnak.
A sütemény nagyszerű délutáni kávéhoz, családi kávézáshoz, vagy ha valami egyszerűt szeretnél sütni szezonális gyümölcsökkel.
Hozzávalók
A tésztához
- 3 tojás
- 190 g kristálycukor
- 200 ml tej
- 200 ml semleges repceolaj
- 370 g búzaliszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília kivonat
- választott gyümölcs, például sárgabarack, őszibarack, szilva, cseresznye, málna vagy áfonya
A kvark töltelékhez
- 250 g natúr kvark
- 55 g kristálycukor
- 1 tojás
Csináld ezt:
1. Készítse elő a hozzávalókat
Érdemes sütés előtt egy idővel kivenni a tojásokat, a tejet és a túrót, hogy ne legyenek hidegek a hűtőben.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra alsó-felső sütés mellett.
Béleljünk ki sütőpapírral egy kb. 30 × 40 cm-es tepsit, vagy kenjük ki vékonyan a tetejét.
2. Keverd össze a száraz hozzávalókat
Keverjük össze a búzalisztet, a kukoricakeményítőt és a sütőport egy tálban.
A kukoricakeményítő segít abban, hogy a süteménynek kissé puhább és finomabb legyen a morzsája.
3. Verjük fel a tojásokat és a cukrot
A tojásokat, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot körülbelül 2-3 percig verjük.
A keveréknek könnyűvé és levegőssé kell válnia.
4. Adjunk hozzá tejet és olajat
Öntsük hozzá a tejet és a repceolajat.
Alacsony fokozaton röviden keverjük, amíg minden össze nem keveredik.
5. Hajtsd bele a lisztes keveréket
A száraz hozzávalókat adagokban adjuk hozzá.
Óvatosan keverjük, amíg a tészta sima és lisztcsomóktól mentes nem lesz.
A liszt hozzáadása után ne keverjük a szükségesnél tovább.
6. Öntsd a tésztát a formába
Egyenletesen terítsd el a tésztát az előkészített tepsiben.
Simítsa el a felületet egy spatulával.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
