1/4 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál vöröshagymapor
1/4 teáskanál kóser só
1/4 teáskanál füstölt paprika (opcionális)
1/8 teáskanál fekete bors
1. lépés: A zeller előkészítése
A zellerszárakat alaposan mosd meg hideg folyó víz alatt.
Itassa fel teljesen a nedvességet papírtörlővel vagy tiszta konyharuhával.
Vágja mindegyik szárat kb. 7,5 cm-es darabokra, kis „csónakokat” készítve, amelyek a tölteléket fogják tartani.
A száraz zeller azért fontos, mert a túlzott nedvesség megakadályozhatja, hogy a töltelék megfelelően tapadjon.
2. lépés: A krémes alap elkészítése
Egy közepes keverőtálban keverje össze a puha krémsajtot és a tejfölt.
Keverje addig, amíg az állaga sima, krémes és csomómentes nem lesz.
A puha krémsajt használata sokkal könnyebbé teszi a keverést, és selymes tölteléket eredményez.
3. lépés: Az ízesítő hozzávalók hozzáadása
Keverje hozzá a reszelt cheddar sajtot.
Adja hozzá a morzsolt szalonnát.
Keverje hozzá az apróra vágott újhagymát vagy metélőhagymát.
Add hozzá a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a kóser sót, a fekete borsot és a füstölt paprikát, ha használsz.
Keverd össze mindent, amíg egyenletes nem lesz.
Kóstold meg a keveréket, és ízlés szerint igazítsd az ízesítést.
Ha a töltelék gazdag, krémes és ízekben gazdag, itt az ideje, hogy a zellerszárakat tökéletes parti előétellé varázsoljuk.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
