A tojáshéj egyike azoknak a konyhai hulladékoknak, amelyeket általában gondolkodás nélkül kidobunk.
Azonban sokan nem tudják, hogy ezek a „maradékok” valójában értékes tápanyagforrások, mind az emberi egészség, mind a növények számára.
Az újrafelhasználás nemcsak a hulladék mennyiségét csökkenti, hanem természetes és gazdaságos módot kínál a valódi haszonszerzésre.
További információ a következő oldalon
Egészségügyi előnyök
A tojáshéj körülbelül 90%-ban kalcium-karbonátot tartalmaz, amely az erős csontok és fogak számára elengedhetetlen ásványi anyag. Megfelelő fertőtlenítés és őrlés után kis mennyiségben fogyasztható természetes táplálékkiegészítőként. Ehhez a héjat körülbelül 5 percig forralják, napon vagy sütőben szárítják, majd finom porrá őrlik.
A kapott port gyümölcslevekhez, turmixokhoz vagy levesekhez adhatjuk, hogy kalciumpótlást biztosítsunk a szervezetnek. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a tojáshéjból származó kalcium ugyanúgy felszívódik, mint az étrend-kiegészítőkből származó, így természetes módja a csontritkulás megelőzésének és a csontok erősítésének.
A kalcium mellett a kagylók nyomokban magnéziumot, foszfort és cinket is tartalmaznak, amelyek ásványi anyagok szintén hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez.
További információ a következő oldalon
