Finomra aprított saláta vagy káposzta
Szeletelt retek
Aprított hagyma
Szárított oregánó
Lime
Tostada
ELKÉSZÍTÉS
1. Mosd meg a kukoricadarát, és főzd vízben, hagymában, fokhagymában és sóban, amíg megpuhul és kissé pattogott nem lesz.
2. Add hozzá a csirkét vagy sertéshúst a kukoricadarához, és főzd addig, amíg a hús átsül és megpuhul.
3. Süsd meg a poblano paprikákat, hámozd meg és távolítsd el a magjaikat, majd főzd meg őket a tomatillók, a hagymával és a fokhagymával.
4. Keverd össze a tomatillókat, a paprikákat, a pepitákat és a koriandert egy kevés húslevessel, amíg sűrű zöld salsát nem kapsz.
5. Párold a zöld salsát egy kevés olajon 5-7 percig, amíg sötétebb zölddé nem válik.
6. Keverd a salsát a pozole-hoz, keverd jól össze, és párold közepes lángon 20-30 percig.
7. Szükség esetén állítsd be a sót és az állagot további húsleves hozzáadásával.
8. Tálald melegen salátával, retekkel, hagymával, oregánóval, lime-gerezdekkel és tostadákkal.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
