Lehet, hogy az a csirke a szekeredben többet rejteget, mint gondolnád. Az egyik csomag sápadtnak és szinte rózsaszínesnek tűnik. Egy másik mély sárga tónussal világít. Ugyanolyan vágás. Azonos árkategóriájú. Nagyon más megjelenés. Természetes, hogy elgondolkodunk azon, mit is jelent valójában ez a különbség. Az egyik tele van vegyszerekkel. Egészségesebb-e a másik. Vagy a szín egyszerűen okos marketing játszik az elvárásaival
Első pillantásra a szín fontosnak tűnik. Az emberek ösztönösen a megjelenés alapján ítélik meg az ételt, és ez alól a hús sem kivétel. De ha csirkéről van szó, a szín ritkán mond el egyszerű történetet jóról vagy rosszról. Ehelyett támpontokat kínál arról, hogyan nevelték fel a madarat, mit evett, és hogyan élt, mielőtt elérte volna a polcot.
lásd a folytatást a következő oldalon
