Hozzávalók:
3 nagy burgonya
1 fehér hagyma, apróra vágva
750 gramm darált marhahús
1 teáskanál (15 ml) paprika
1 csésze (100 gramm) reszelt mozzarella sajt
1 csésze (250 ml) alap besamelmártás
Só és bors borsó ízlés szerint: Friss , 4
díszítéshez csésze (1 liter) tej 5 evőkanál (75 gramm) vaj 4 evőkanál (48 gramm) liszt 2 teáskanál (10 ml) só 1/2 teáskanál (3 ml) őrölt szerecsendió Elkészítés: 1. Készítse el a besamelmártást: Egy lábasban, alacsony lángon olvassza fel a vajat. Keverje hozzá a lisztet, és folyamatos keverés mellett főzz 6 percig, amíg aranybarna rántott nem kap. Fokozatosan öntse hozzá a forró tejet, folyamatos keverés mellett, amíg a keverék sima nem lesz. Forralja fel, majd csökkentse a hőt, és főzze 10 percig, gyakran kevergetve. Ízesítsesóval és szerecsendióval, majd tegye félre.
2. Melegítsd elő a sütőt:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
3. Készítsd el a húskeveréket:
Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst a paprikával, az apróra vágott petrezselyemmel és az apróra vágott hagymával. Ízesítsd szóval és borssal ízlés szerint. Keverd jól össze.
4. Főzd meg a burgonyát:
Hámozd meg a burgonyát, és főzd amíg 7 percig, amíg megpuhul. Szűrd le, és szelet fel.
További információ a következő oldalon >>
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
