Sózd, borsozd és paprikázd a csirkemellfiléket, majd forgasd meg vékonyan lisztben.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a vajat és az olívaolajat. Pirítsd a csirkemellfiléket oldalanként kb. 5-7 percig, amíg teljesen át nem sülnek. Vedd ki őket a serpenyőből, és tartsd melegen.
A szósz elkészítése: Ugyanebben a serpenyőben párold meg a fokhagymát és a hagymát, amíg megpuhulnak és illatosak nem lesznek.
Öntsd hozzá a csirkehúslevest, hogy a serpenyőben lévő zsír fellazuljon. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és párold 5 percig.
Add hozzá a tejszínt, a dijoni mustárt és a citromlevet. Jól keverd össze, és párold további 5 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
Tedd vissza a csirkemellfiléket a serpenyőbe, és bőségesen forgasd meg őket a szósszal. Párold 2-3 percig, hogy újra felmelegedjenek. Tálalási javaslat
Tálalás előtt szórd meg frissen vágott metélőhagymával.
← «« Előző
Következő cikk
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.