-
A hagymát aprítsd fel, és egy kevés olívaolajon közepes lángon egy kis forralóban dinszteld meg. Add hozzá a fűszereket: fokhagymaport, fahéjat, szerecsendiót és gyömbért.
-
A körtét vágd kis kockákra, majd add a hagymához, és közepes lángon kevergesd, amíg levet nem ereszt. Locsold meg citromlével, majd ízlés szerint adj hozzá mézet.
-
Fedő alatt hagyd rotyogni addig, amíg sűrű, szinte zselés állagot kap. Töltsd kis befőttes üvegcsékbe, pár napig eláll hűtőben, de úgysem fogod addig kibírni.
0.5 fejvöröshagyma1 ekolívaolaj1 mkfokhagymapor1 tkfahéj1 mkszerecsendió1 cm-esgyömbér2 dbkörte2 ekcitromlé2 ekméz
-
-
A hagymát aprítsd fel, és egy kevés olívaolajon közepes lángon egy kis forralóban dinszteld meg. Add hozzá a fűszereket: fokhagymaport, fahéjat, szerecsendiót és gyömbért.
-
A körtét vágd kis kockákra, majd add a hagymához, és közepes lángon kevergesd, amíg levet nem ereszt. Locsold meg citromlével, majd ízlés szerint adj hozzá mézet.
-
Fedő alatt hagyd rotyogni addig, amíg sűrű, szinte zselés állagot kap. Töltsd kis befőttes üvegcsékbe, pár napig eláll hűtőben, de úgysem fogod addig kibírni.
Körtechutney (Fotó: sajtina) Tipp: Az ízesítést teljesen a saját ízlésedre szabhatod, én például jó sok gyömbért tettem bele, hogy kellemesen pikáns legyen, és a mézzel sem spóroltam. Így lesz igazán karakteres, fűszeres és illatos, pont, ahogy egy chutney-nak lennie kell.
Még több chutney a Street Kitchen csapatától:
Ha tetszett a körtechutney receptje, akkor csekkoljátok a exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket kövessetek minket és! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező-csatornánk!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
-
