Extra feltét sütés után
Amikor kiveszed a krumplis pizzát a sütőből, a tetejére tehetsz például:
- friss paradicsom
- rukkola
- friss bazsalikom
- zöldhagyma
- egy csipetnyi crème fraîche
- gyógynövényes joghurt
A nem főtt feltéteket érdemes közvetlenül tálalás előtt hozzáadni.
Mire alkalmas?
A krumplis pizza elég laktató, és nem kell hozzá sok minden mellé.
Egy egyszerű saláta gyakran elég.
Például próbáld ki:
- paradicsomos és uborkás saláta
- káposztasaláta
- zöldsaláta citrommal
- reszelt sárgarépa
- babsaláta
Egyszerű fűszeres mártás
Keverék:
- 2 dl görög joghurt
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
- só
- fekete bors
Tálalás előtt hagyjuk a szószt 10 percig hűlni.
Gyakori hibák, amelyeket el kell kerülni
Az alja vizes lesz.
A burgonya vagy a zöldség túl sok folyadékot tartalmazott.
Legközelebb nyomkodd meg és turmixold össze jobban a hozzávalókat.
A pizza nem áll össze.
Lehet, hogy túl korán vágták fel, vagy túl rövid ideig elősütötték.
A közepe tésztás
Lehet, hogy a réteg túl vastag, vagy a sütő hőmérséklete túl alacsony.
A sajt megsötétül, mire az alja elkészül.
A sajtot mindig a végén adjuk hozzá.
A tészta túl laza.
Adjunk hozzá még egy kevés lisztet, evőkanálonként.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
