Hozzávalók
2 tömb (egyenként 225 g) reszelt erős cheddar sajt (kb. 4 bögre)
1 csomag (227 g) lágy krémsajt
1 csomag (1 uncia) ranch fűszerkeverék (vagy 3 evőkanál házi fűszerkeverék)
3-4 bögre szögletes, vajas keksz (például Ritz, Club vagy osztrigakeksz)
Opcionális: 2-3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma vagy morzsolt, főtt szalonna
Sajt tipp: Használjon egy tömb cheddar sajtot – az előre reszelt cheddar csomósodást gátló anyagokat tartalmaz, amelyek akadályozhatják az olvadást.
Lépésről lépésre útmutató
A recept a következő oldalon folytatódik.
Lépésről lépésre útmutató
1. Készítse el a sajtkrémet.
Egy nagy tálban verje simára a krémsajtot.
Adja hozzá a reszelt cheddar sajtot és a ranch fűszerkeveréket. Keverje jól össze, amíg kenhető állagot nem kap (mint a sűrű máz).
Ne keverje túl – néhány látható sajtdarab remek állagot ad!
2. Állítsa össze a szendvicseket
Rendelje el a kekszet egy rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsin (szükség esetén használjon két lapot).
Helyezzen körülbelül 1-2 teáskanál sajtos keveréket minden kekszetre, és kenje el kissé a szélekig.
Tegyen rá egy második kekszet, hogy szendvicset készítsen.
Profi tipp: Használjon egy kis sütikanalat az egyenletes adagokhoz!
3. Süsse aranybarnára.
Süsse 175°C-on 8-10 percig, amíg a sajt buborékos nem lesz, és a keksz enyhén aranybarna nem lesz.
Ne hagyja felügyelet nélkül – gyorsan megégnek! Figyeljen a buborékos szélekre.
4. Hűtsük ki és tálaljuk
Hagyjuk teljesen kihűlni a sütőlapon (15–20 perc). A sajt megszilárdul, és ropogós, krémes kérget képez, ami beleharapáskor pattogós lesz.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
