Néhány régi szokás lassan eltűnőben van a mindennapjainkból, annak ellenére, hogy évek óta generációról generációra szállnak. Az egyik ilyen különleges hagyomány, hogy lefekvés előtt néhány babérlevelet teszünk a párna alá. Sok nagyszülő számára ez a napi rutin természetes része volt. Manapság talán szokatlanul hangzik, de ezt az egyszerű szokást még mindig sokan értékelik a babérlevél kellemes illata és a nyugtató légkör megteremtése miatt.
A babér elsősorban közkedvelt kulináris fűszernövényként ismert, amely extra ízt ad a leveseknek, pörkölteknek és szószoknak. Az évszázadok során azonban ez az aromás növény fontos helyet foglalt el a népi szokásokban, a hagyományos orvoslásban és számos kultúrában is. Az illatos leveleket nemcsak az ételek ízesítésére használták, hanem az otthonok illatosítására, a szekrények frissen tartására és a nyugalom érzetének elősegítésére is.
Bár számos hagyományos felhasználási mód évszázados szokásokon és személyes tapasztalatokon alapul, ezen hatások némelyikére vonatkozó tudományos bizonyítékok továbbra is korlátozottak. Mindazonáltal sokan még mindig választják a babérlevelet a kellemes illat és a levelek által nyújtott pihentető légkör miatt.
Egy gazdag történelmű növény
A babérfa ( Laurus nobilis ) évezredek óta nő a Földközi-tenger térségében. Az ókori Görögországban és Rómában a növény a győzelmet, a bölcsességet, az erőt és a becsületet szimbolizálta. A sportversenyek győzteseit, a sikeres katonai parancsnokokat, a költőket és a filozófusokat gyakran babérkoszorúval díszítették a tisztelet és az elismerés jeleként.
Ez a hagyomány a mai napig él. Különböző országokban a végzősöket a diplomaosztó ünnepségeken még mindig szimbolikusan babérkoszorúval koronázzák meg a tudás, a kitartás és a siker jeleként
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
