Honnan tudod, hogy érett-e a görögdinnye? Ezt tartsd
vásárlás előtt szem előtt tartva. Első pillantásra egy görögdinnye szinte mindig ugyanúgy néz ki, de a különbség a vizes és íztelen görögdinnye és a nagyon édes és lédús görögdinnye között óriási.
És nem, nem elég a bolt legnagyobb részét kivenni.
Néhány egyszerű nyom a legjobb eredményt adja:
Először is egy sárga folt a bőrön. Itt feküdt a görögdinnye a földön. Ha a folt fehér, világoszöld vagy szinte láthatatlan, a görögdinnye gyakran nem elég érett. Ha a folt krémsárgától enyhén narancssárgáig terjed, ez általában jó jel: volt ideje beérni.
Másodszor, súly. Egy jó görögdinnye legyen nehéz a méretéhez képest. Ha két hasonló méretű görögdinnyét veszünk be, gyakran jobb a nehezebb, mivel általában jobban vizesedik és gyümölcslé.
Harmadszor, a hang, amit koppintva ad ki. Az érett görögdinnye mélyebb, mélyebb hanggal rendelkezik. Ha a korpa teljesen tompa, a görögdinnye túlérett lehet. Ha a hang durva és lapos, akkor lehet, hogy még nem érett.
Negyedszer, meg kell nézni a bőrt. A nagyon fényes bőr arra utalhat, hogy a görögdinnye még nem egészen érett. Általában előnyösebb a Duller bőr.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
