Hunyd be a szemed, és képzeld el: az ananász édességét, a friss zöldségek precízségét, a kézműves gyömbért és egy enyhén édes vinaigrette krémes állagát. Üdvözlünk Hawaiin – anélkül, hogy elhagynád a konyhádat. Ez a saláta egy igazi kulináris utazás, kevesebb mint 10 perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók 4 főre
300 g sült csirke csíkokra vágva (vagy konzerv tonhal a gyors változathoz)
1 konzerv kockára vágott ananász (1 friss ananászból, kockákra vágva)
1 piros kaliforniai paprika, vékony szeletekre vágva
1 kockára vágott uborka
½ finomra vágott vöröshagyma
1 reszelt sárgarépa
50 g sült kesudió
Saláta vagy rukkola levél alapnak
Hawaii vinaigrette
3 hozzávalós ananászlé
2 hozzávalós könnyű szójaszósz
1 evőkanál szezámolaj
1 teáskanál reszelt friss gyömbér
1 teáskanál méz
Fél lime leve
Elkészítés 4 lépésben
Folytatás a következő oldalon
Elkészítés 4 lépésben
1. lépés: Rendezd el a salátaleveleket egy nagy tálon alapnak.
2. lépés: Terítsd rá a csirkét, az ananászt, a zöldségeket és a reszelt sárgarépát.
3. lépés: Keverd össze az öntet összes hozzávalóját egy kis tálban, és kóstold meg, hogy beállítsd az édes-sós arányt.
4. lépés: Tálalás előtt öntsd az öntetet a salátára, hogy az állaga megmaradjon. Szórd meg kesudióval, és tálald azonnal.
Variációk és ajánlások
Vegetáriánus változat: a csirke helyett sütőben sült csicseriborsót használj.
Gyümölcsösebb változathoz: adj hozzá kockára vágott mangót vagy papayát.
Csípős változat: adj néhány csepp sriracha szószt a vinaigrette-hez.
Fehérjes változat: adj hozzá garnélát.
Ez a saláta tökéletes előre elkészíteni is – az öntetet tartsd külön, és a diót a legutolsó pillanatban add hozzá. Van saját hawaii salátád? Oszd meg a hozzászólásokban!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
