Stradali jelzések
Passaggio 1: Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Rivestire una teglia grande con carta da forno o ungere leggermente una pirofila per evitare che il cibo si attacchi.
Passaggio 2: Preparare il ripieno
In una ciotola media, unire il formaggio cremoso ammorbidito, il formaggio cheddar grattugiato ei peperoncini verdi scolati. Mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. szakasz: Farcire le tortillas
Adagiate una tortilla su una superficie di lavoro pulita. Distribuite uniformemente un quarto del composto di formaggio sulla tortilla, lasciando un piccolo bordo intorno ai lati per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura. Ripetete l’operazione con le tortillas rimanenti.
Passaggio 4: Arrotolare
Partendo da un bordo, arrotolare strettamente ogni tortilla a formare un cilindro. Posizionare ogni cilindro con la chiusura rivolta verso il basso mentre si preparano le tortillas rimanenti.
Passaggio 5: Affettatura.
Se lo si desidera, con un coltello affilato si possono rifilare le estremità di ogni rotolo. Tagliare ogni rotolo a girelle di 1,2-1,9 cm di spessore.
Passaggio 6: Disposizione
Disponete le girelle con il lato tagliato rivolto verso l’alto sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra per una doratura uniforme.
Passaggio 7: Cuocere in forno.
Cuocere per 12-16 perc, o finché le tortillas non saranno leggermente dorate e croccanti sui bordi e il ripieno non sarà caldo e spumeggiante.
Passaggio 8: Servire
Lasciate raffreddare le girelle per 2-3 perc prima di servirle. Gustatele calde da sole o con salsa, panna acida o la vostra salsa preferita.
