A levesekhez: Melegítsük fel az olívaolajat egy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk üvegesre. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott zellert, a sárgarépát és a paprikát. Végül adjuk hozzá az oregánót, a borsot és a sót. Jól keverjük össze. Fedő alatt, lassú tűzön öt-nyolc percig pároljuk. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, és öntsünk hozzá annyi zöldséglevest, hogy ellepje a zöldségeket. Fedő alatt, tizenöt percig főzzük. Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a tésztát. Főzzük további öt percig, amíg a tészta megpuhul. A leves készen áll. A kenyérhez: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Helyezzük a kenyérszeleteket egy sütőlapra. Locsoljuk meg olívaolajjal, szórjuk meg oregánóval és sóval. Tíz perc sütőben ropogós, aranybarna kenyeret kapunk. Keverjük össze a ricotta sajtot, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott kaprot, az apróra vágott hagymát és két evőkanál olívaolajat egy turmixgépben vagy aprítógépben. Turmixoljuk simára. Szórjuk a ricottás keveréket a pirított kenyérre. A kenyér készen áll.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
