Hozzávalók (6 adag)
2 közepes cukkini (kb. 600 g)
3 tojás
200 ml tej
100 g Tartego Sera (Emmental, Cheddar vagy Mozzarella)
80 g búzaliszt
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál szárított oregánó vagy kakukkfű
só és bors ízlés szerint
Választható
100 g sonka vagy szalonna
néhány koktélparadicsom
friss fűszernövények díszítéshez
Készítmény
1. Készítse elő a zöldségeket
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Reszeljük le a cukkinit egy durva lyukú reszelő segítségével.
Sózzuk, és tegyük félre 10 percre.
Alaposan nyomkodja ki a felesleges vizet.
A hagymát felkockázzuk, és a fokhagymával együtt olívaolajon pároljuk meg.
2. Készítse elő a masszát
Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel.
Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük simára.
Adjunk hozzá sajtot, cukkinit, hagymát, fokhagymát és fűszereket.
Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
3. Sütés
Öntsd a keveréket egy kivajazott piteformába vagy sütőben is használható tálba (kb. 24 cm átmérőjű).
Szintezze ki a felületet.
35-40 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
4. Hagyjuk kihűlni
Hagyjuk a tortát 10 percig pihenni szeletelés előtt.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
