A nagymamámnak makulátlan tűzhelye volt. Apám (a veje) látogatásokkor lopva bekukkantott, hogy lásson valamit abból, amit utoljára grillezett. Nem. Soha nem talált. Nos, túl fiatal voltam ahhoz, hogy igazán tudjam, mi volt a nagymamám titka a tisztántartás terén. Csak a capellini levest akartam, amit főzött. Természeténél fogva takarítónő volt, és sok alufóliát használt a tűzhelyen, hogy letakarja a dolgokat, de ez minden, amire emlékszem. Ez a tiszta tűzhely iránti neurotikus igény talán tőle öröklődött. Az is lehet, hogy ez a generáció, mert a saját anyósom gyakran lát engem a sütőben, miközben az alját súrolom, és azt mondja: „Pont olyan vagy, mint az anyósom.”
Tehát a tisztán tartás egyik módja az, hogy rendszeresen ellenőrizzük és helyileg tisztítsuk. A legtöbben valószínűleg még nem értetek oda. Kezdjük az elején…
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
