Utasítások
Készítsd elő a húsgombócokat
A fagyasztott húsgolyókat lassú, 5-6 literes tűzhelybe tesszük. Öntsük rájuk a szószt és a húserőt, és óvatosan keverjük össze.
Lassú főzés
Fedjük le és főzzük ALACSONY lángon 4-5 órán át vagy MAGAS lángon 2-3 órán át, amíg a húsgolyók fel nem melegednek és a szósz buborékok nem lesznek.
Add hozzá a tésztát
Körülbelül 30 perccel tálalás előtt keverjük közvetlenül a szószba a nyers tojástésztát. Győződjön meg róla, hogy szinte teljesen lefedték. Ha a folyadék alacsonynak tűnik, adjunk hozzá további 1/4 csésze vizet vagy húslevest.
Fejezd be a főzést
Fedjük le és főzzük HIGH-on 20-30 percig, keverjük félúton, hogy a tészta ne ragadjon össze.
Hagyd pihenni
Fordítsa a lassú tűzhelyet VARM-ra, és hagyja az edényt 5-10 percig. Ez a pihenőidő lehetővé teszi, hogy a szósz hozzátapadjon a tésztához, így tökéletes “pékség stílusú” állagot ad.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
