A 80-as és 90-es években a házi készítésű desszerteknek egyedi aromájuk volt. Volt egy különösen finom sütemény, amit anyám minden héten sütött, az „Anya puha süteménye”: egyszerű, mégis ellenállhatatlan, mindenki kedvence volt, kicsik és nagyok egyaránt. Egyszerű recept alapján készült, egészséges alapanyagokból, sallangok nélkül, mégis összetéveszthetetlen ízzel.
Ebben a cikkben megosztom veletek annak a süteménynek a receptjét, amely sokak gyermekkorát jelölte meg, egy olyan desszert minden aromájával és lágyságával, amely soha nem megy ki a divatból.
Hozzávalók a hagyományos puha süteményhez
Íme, amire szükséged lesz az elkészítéséhez, pont úgy, mint régen:
3 tojás
180 g cukor
200 g liszt (00-ás típusú)
80 ml napraforgóolaj (vagy 100 g puha vaj)
100 ml tej
1 tasak sütőpor
1 citrom reszelt héja (vagy vanília ízlés szerint)
Porcukor a díszítéshez
✅Egyszerű, de kiegyensúlyozott hozzávalók egy puha, illatos és könnyű süteményhez.
Elkészítés
1. Verd fel a tojásokat a cukorral.
Elektromos habverővel verjük fel a tojásokat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
2. Adja hozzá a folyadékokat.
Add hozzá az olajat (vagy az olvasztott vajat, ha a hagyományos változatot szereted) és a szobahőmérsékletű tejet. Folyamatos keverés mellett add hozzá.
3. Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Add hozzá a szitált lisztet, a sütőport és a citromhéjat. Óvatosan hajtsd össze a keveréket alulról felfelé, hogy elkerüld a kicsapódást.
4. Öntsd a tésztát a tepsibe.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
