2. Alaposan mosd meg őket
Alaposan mosd meg az epret hideg vízben, majd csöpögtesd le és töröld szárazra. Fagyasztás előtt győződj meg róla, hogy a bogyók teljesen szárazak, hogy elkerüld a jégkristályok képződését.
3. Távolítsd el a szárukat
Távolítsd el az eper szárát és leveleit. Ez megkönnyíti a későbbi felhasználásukat, és segít megőrizni az ízüket és az állagukat.
Amit a képen először látsz, az a legnagyobb kihívást mutatja, amivel szembe kell nézned!
4. Válaszd ki a megfelelő fagyasztási módszert
Az eper fagyasztására két fő ajánlott módszer létezik:
Egészben fagyasztva: Helyezd az epret egy tálcára úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, és tedd a fagyasztóba. Miután megfagytak, tedd őket légmentesen záródó zacskókba vagy edényekbe.
Szeletelt vagy pürésített fagyasztva: Szeleteld vagy pürésítsd az epret, majd tedd jégkockatartókba vagy kis edényekbe, és fagyaszd le. Ez a módszer különösen hasznos turmixokhoz vagy desszertekhez.
A cikk folytatásához kattints a hirdetés alatti "Tovább" gombra!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
