Praktikus választás reggelire, ebédre vagy egy könnyű vacsorára, különösen akkor, ha valami házi készítésűre vágysz anélkül, hogy sok időt töltenél a konyhában.
Amire szükséged lesz
- 1 közepes cukkini
- 2 tojás
- 1 evőkanál liszt
- Só és fekete bors
- Apróra vágott zöldhagyma
- 2-3 szelet főtt sonka vagy pulyka
- 2–3 szelet sajt
- Kis mennyiségű étolaj
Ízlés szerint módosíthatod a fűszerezést, vagy hozzáadhatsz fűszernövényeket is.
Hogyan készítsük el
1. Készítse elő a cukkinit
Mosd meg és reszeld le a cukkinit.
Adjunk hozzá egy kevés sót, és hagyjuk állni körülbelül öt percig. Ezután nyomkodjuk ki a felesleges nedvességet egy tiszta konyharuha vagy szűrő segítségével.
Ez a lépés segít abban, hogy a kész étel jobban összeálljon.
2. Keverd össze a tojásokat
Törjük fel a tojásokat egy tálba, majd keverjük el a liszttel, sóval, borssal és bármilyen fűszerrel, amit szeretünk.
Keverjük addig, amíg az összetevők össze nem keverednek.
3. Add hozzá a cukkinit
A kinyomkodott cukkinit adjuk a tojásos keverékhez.
Keverjük össze mindent, amíg a cukkini egyenletesen be nem vonódik.
4. Kezdje el a főzést
Helyezz egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángra, és adj hozzá egy kevés olajat.
A cukkinis keverék körülbelül felét öntsük a tepsibe, és egyenletesen terítsük el.
Süsd az alját, amíg enyhén aranybarnára nem válik.
5. Adja hozzá a tölteléket
Helyezd a sonka- vagy pulykaszeleteket és a sajtot a sült rétegre.
Szórjunk rá egy kis apróra vágott újhagymát az extra ízért.
Ezután öntsük a maradék cukkinis keveréket a töltelékre, és óvatosan kenjük szét.
6. Süsd aranybarnára
Fedjük le a serpenyőt, és közepes lángon folytassuk a sütést, amíg az alja szépen megpirul, a közepe pedig megpuhul.
Óvatosan fordítsa meg az ételt egy tányér vagy egy nagy spatula segítségével, és süsse aranybarnára a másik oldalát is.
7. Tálalás
Tedd át egy tányérra, és tálald melegen.
Egy egyszerű zöldsaláta, friss zöldségek, vagy egy kis joghurt remek köret lehet.
Miért olyan praktikus ez a recept?
Ennek a receptnek a vonzereje az egyszerűségében rejlik.
Nincs szükséged bonyolult felszerelésre vagy hosszú hozzávalólistára. A cukkini, a tojás és néhány alapvető hozzávaló elegendő egy kielégítő házi készítésű étel elkészítéséhez.
Könnyen testreszabható is. Változtathatsz a sajton, kihagyhatod a húst, vagy hozzáadhatsz fűszernövényeket és zöldségeket attól függően, hogy mi van már a konyhában.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
